Bache Gabrielsen XO | 40% | 1 l

Der Bache Gabrielsen XO ist ein ausdrucksstarker Cognac, der die Finesse der Cognac-Region mit beeindruckender Reife und aromatischer Tiefe vereint.

Die Nase empfängt ein außergewöhnlich florales Bouquet von Jasmin und Iris, untermalt von warmen Gewürzen wie Zimt und einem Hauch Zitrus. Dazu gesellen sich Anklänge getrockneter Früchte wie Pflaume und Aprikose, süße Vanille und geröstete Nüsse. Am Gaumen präsentiert sich dieser Cognac ausgewogen und geschmeidig, enthüllt eine reiche Palette getrockneter Früchte, begleitet von delikaten würzigen Noten und einem Touch Karamell. Aromen von reifen Obstfrüchten, gerösteter Mandel und Vanille treten hervor, mit subtilen Anklängen von Schokolade und dem charakteristischen Rancio. Der lange, elegante Abgang hinterlässt einen anhaltenden Eindruck von süßen Gewürzen, Zimt, Vanille, Honig und einem dezenten Holzcharakter, teils mit Orangenschale.

Dieser XO-Cognac von Bache-Gabrielsen vereint Destillate aus Fins Bois sowie Grande und Petite Champagne. Nach der Destillation in Charentaiser Brennblasen reift er mindestens 10 Jahre, durchschnittlich 20 Jahre, in französischer Limousin-Eiche. Ein vorzüglicher Digestif, pur genossen entfaltet er seine Komplexität.