Kyrö Koskue Cask-Aged Rye Gin | 42,6% | 0,5 l

Der Kyrö Koskue Cask-Aged Rye Gin ist eine einzigartige finnische Kreation, die die würzige Seele des Roggens mit der Reifung im Fass verbindet und ein bemerkenswertes Geschmackserlebnis bietet.

Die Nase offenbart ausgeprägte Noten von Wacholder und würzigem Roggen, elegant ergänzt durch Zitrusakzente von Orangen- und Zitronenschale. Darunter mischen sich feine Aromen von Vanille, Eiche, Kiefer und Eukalyptus, untermalt von Nuancen von Zimt, Muskatnuss und einer cremigen Süße. Am Gaumen entfaltet sich eine reiche Mischung aus Fichte, trockener Eiche und Roggenkorn, begleitet von pfeffriger Würze und einer keksartigen Getreidenote. Helle Orangenschalen und Eukalyptus werden durch Spearmint, Kardamom sowie einen Hauch Vanille und gerösteter Mandel harmonisch ausbalanciert. Der Abgang ist lang und wärmend, geprägt von anhaltender Würze, Orangenschale und Kräuternoten. Ein angenehmer Eicheneinfluss hinterlässt eine leicht trocknende, zitronige und wacholderartige Adstringenz.

Die Kyrö Distillery Company aus Isokyrö in Ostrobothnia, Finnland, destilliert diesen Gin in Pot Stills. Seine Besonderheit erhält er durch die dreimonatige Reifung in kleinen amerikanischen Eichenfässern, die ihm seine natürliche Farbe und komplexe Struktur verleihen.

Dieser fassgereifte Roggen-Gin empfiehlt sich pur genossen oder in anspruchsvollen Cocktails, die seine vielschichtigen Aromen hervorheben.