Marques de Monistrol Brut | 11,5% | 0,75 l

Der Marques de Monistrol Brut ist ein klassischer Cava aus der renommierten Region Penedès, der mit seiner Frische und Eleganz begeistert.

In der Nase entfaltet sich ein zartes Bouquet von Obstgartenfrüchten, darunter grüner Apfel, reife Birne und Zitrone. Feine florale Noten und ein Hauch von Mineralität ergänzen das Bild, während diskrete autolytische Anklänge an frisches Brot oder Toast erinnern können. Am Gaumen zeigt sich dieser Cava lebendig und frisch mit einer angenehmen Mousse. Aromen von grünem Apfel, Pfirsich und Nektarine prägen den Geschmack, begleitet von einer ausgewogenen Säure und einem klaren, fruchtigen Profil. Manchmal treten erfrischende Zitrusnoten und ein subtiler nussiger Unterton hervor. Der Abgang ist sauber und fruchtig, mit anhaltenden Noten von reifem Apfel und einem mineralischen Touch. Er ist von mittlerer Länge und sehr angenehm.

Dieser Cava stammt aus der D.O. Cava, genauer gesagt aus dem Untergebiet Sant Sadurní d'Anoia in Penedès, Spanien, einer Wiege der spanischen Schaumweinherstellung.

Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder Begleiter zu leichten Vorspeisen und Meeresfrüchten.