Old Pascas Overproof Dark Jamaica Rum | 73% | 0,70 l

Der Old Pascas Overproof Dark Jamaica Rum ist ein kräftiger, charaktervoller Pot Still Rum von der Old Pascas Rum Corporations Jamaica Ltd in Kingston, Jamaika. Er reift in Eichenfässern und beeindruckt mit seiner intensiven Aromatik.

In der Nase zeigt sich ein sehr intensives und komplexes Aroma von Melasse, Treacle und tropischen Früchten wie Banane und Ananas, untermalt von warmen Gewürzen wie Zimt, Nelke und Muskatnuss sowie dem typischen jamaikanischen „Funk“.

Am Gaumen entfaltet dieser Overproof Rum eine kraftvolle Geschmacksexplosion mit Schichten von dunklem Zucker, Karamell und reicher Melasse. Konzentrierte Noten von getrockneten Früchten, Backgewürzen, einem Hauch Eiche und dunkler Schokolade prägen das volle, robuste Mundgefühl. Der lange und intensiv wärmende Abgang verweilt mit Eindrücken von kandierten Früchten, Gewürzen, dunkler Schokolade und subtiler Rauchigkeit.

Er eignet sich hervorragend für anspruchsvolle Cocktails oder den puren Genuss.