Stoneleigh Wild Valley Pinot Noir | 13,5% | 0,75 l

Der Stoneleigh Wild Valley Pinot Noir aus dem renommierten Wairau Valley in Marlborough, Neuseeland, ist ein ausdrucksstarker Rotwein. In der Nase entfaltet er ein aromatisches Bouquet von leuchtend roten und dunklen Früchten wie Kirsche, Himbeere und Brombeere, ergänzt durch warme Gewürze wie Vanille und Zimt. Noten von rauchiger Eiche, süßem Leder und einem Hauch erdigen Waldbodens verleihen zusätzliche Komplexität.

Am Gaumen präsentiert sich dieser trocken ausgebaute, mittelkräftige Wein mit einer lebhaften Explosion von roten und dunklen Beerenaromen. Reife, geschmeidige und seidige Tannine stützen das Fruchtprofil, während subtile herzhafte und getoastete Noten sich mit moderater Säure und einem Hauch verkohlter Eiche verbinden. Der Abgang ist geschmeidig und saftig, mit anhaltenden Noten von roten Früchten und einem zarten Hauch von warmer Vanille und süßer Eichenwürze.

Dieser Pinot Noir stammt von den Stoneleigh Vineyards in Rapaura. Die Reifung in französischen Eichenfässern trägt zur harmonischen Struktur bei.

Er harmoniert ausgezeichnet mit gebratenem Geflügel, Pilzgerichten oder leicht gereiftem Käse.

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